Избранные кулинарные рецепты от Eva Groshe
Поделись счастьем

Eva Groshe

Рыба в кляре от Ольги

Рыба в кляре от Ольги Фоа.

У меня была треска. Довольно вкусно. Но кляр я бы сделала нежнее. Может соды гашеной добавить. А то коркой вышло.



Источник

Курица в пиве в мультиварке

Курица в пиве в мультиварке по-домашнему

Ингредиенты:

Разделанная домашняя курочка,

2 луковицы,
1 морковь,
2-3 зубчика чеснока,
зелень,
стакан темного пива,
лавровый лист, соль, перец, растительное масло

Приготовление

1. В мультиварку наливаем немного растительного масла, кладем разделанную курицу и обжариваем ее в режиме «Выпечка».

2. Пока курица в мультиварке обжаривается, мы подготавливаем овощи. Лук и морковь очищаем, затем 1,5 луковицы и ¾ моркови мелко нарезаем (можно измельчить в блендере).

3. Оставшуюся половинку луковицы нарезаем полукольцами, чеснок – пластинками, а оставшуюся морковь – полукругами.

4. После того, как курица в мультиварке подрумянится, добавляем измельченные лук и морковь, а также кладем лавровый лист и нарезанный чеснок. Приправляем солью и перцем. И вливаем стакан пива.

Подпишись на Рецепты для мультиварки Только вкусные проверенные рецепты! Новые рецепты каждый день!

#курица #овощи #пиво #рецепты #мультиварка


Источник

СВИНИНА С ОЛИВКАМИ И ГРИБАМИ

СВИНИНА С ОЛИВКАМИ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Это блюдо можно готовить как с картошкой, так и без нее. Время приготовления будет примерно одинаковым. Но картошка, пропитываясь соусом, становится необыкновенно вкусной!
Особую, ни с чем не сравнимую нотку этому блюду придают оливки. Если вы ориентируетесь во вкусах оливок от разных производителей, то подберите те, что кислее.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200-300 гр нежирной свинины
картошки по объему в 2 раза больше, чем мяса
1 морковь (можно и 2)
1 луковица
300 гр шампиньонов
0,5 банки оливок
0,5 стакана вина
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Режем кубиками свинину и на несколько часов или на ночь отправляем мариноваться в белом сухом вине + соль + любимые специи.

Картошку режем крупными кубиками.
Морковь — пластинами, лук — на четвертинки колец.
Часть оливок режем кружочками. Шампиньоны режем крупно.

Обжариваем свинину с луком в течение 10 мин. в режиме "Выпечка".
Затем добавляем шампиньоны и продолжаем готовить в режиме "Выпечка" еще 5-7 минут.

Затем кладем картошку и морковь.
Солим, перчим. Перемешиваем.

Через 15 мин выключаем мультиварку и добавляем оливки.
Закрываем мультиварку и через 15 мин. подаем к столу.

Время приготовления картошки может быть другим, следите, чтобы не "передержать", иначе вместо картошки будет пюре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подпишись на Рецепты для мультиварки Только вкусные проверенные рецепты! Новые рецепты каждый день!

#мясо #свинина #грибы #шампиньоны #оливки #рецепты #мультиварка


Источник

Рыбный пирог из консервов (автор

Рыбный пирог из консервов! (автор рецепта: Александра Сазонова)

Для теста:
маргарин или сливочное масло – 100 г
яйца – 2 шт.

кефир – 1 ст.
мука – 2 ст.
соль – 1 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
сода – 1 ч.л.

Для начинки:
консервы рыбные – 1 банка
лук репчатый – 1 шт.

1. Для пирога я использовала сливочное масло. Растапливаем его, выливаем в миску.
2. Добавляем в миску с маслом остальные ингредиенты для теста – яйца, кефир, сахар, соль, муку и разрыхлитель (я его использовала вместо соды). Замешиваем тесто.
3. Для начинки я использовала консервированную сайру. Разминаем консервы вилкой, предварительно слив жидкость. Репчатый лук я заменила зеленым луком, мелко нарезанным. Если вы взяли все же репчатый, то нарежьте его полукольцами.
4. Чашу мультиварки смазываем маслом. Одну половину теста выливаем в чашу мультиварки, сверху выкладываем начинку из рыбы с луком. Затем выливаем вторую половину теста.
5. Устанавливаем режим Выпечка, время – 60 минут. При желании можете перевернуть пирог, подрумянив, таким образом, верх пирога.

Сверху пирог не подгорел, фотография так получилась)


Источник

Яндекс.Метрика