Избранные кулинарные рецепты от Eva Groshe
Поделись счастьем

десерт

Шоко-манник (автор рецепта: Ольга Штольц) -

Шоко-манник (автор рецепта: Ольга Штольц)

- 1 стакан (300 гр) манки смешать с 1 стаканом сметаны, оставить на 30 мин.
- 3 яйца взбить со 150 гр сахара, туда же добавить ванилин (1 пакетик (1,5 гр)), разрыхлитель 1 ст ложка и 1 ст ложку муки с горкой. Все хорошенько перемешиваем, чтобы без комочков было, по желанию можно добавить какао (как на фото) 4 ст. ложки.
Смазать мульти до середины сл. маслом и на режим КЕКС/ВЫПЕЧКА на 60 мин.
У меня получился не очень сладкий, как я и люблю) для улучшения результата добавьте 200-250 гр сахара


Источник

Простой рецепт манника на кефире Манник

Простой рецепт манника на кефире

Манник — это выпечка, основным компонентом которого является манная крупа. Существует не один рецепт манника. Возьмите на заметку простой рецепт манника на кефире. Это очень вкусный десерт, который сможет приготовить начинающий кулинар — запишите себе в блокнотик этот замечательный простой рецепт манника на кефире. Активное время готовки 20 мин. + время на выпекание

Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Манная крупа — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 чайная ложка
Разрыхлитель — 1,5 чайные ложки
Сливочное масло — 50 г
Соль — щепотка
Какао-порошок — 2 столовые ложки

Приготовление:
1. Кефир перемешать с манкой, дать манке набухнуть.
2. Яйца взбить венчиком с сахаром, добавить ванильный сахар, соль и разрыхлитель (я брала разрыхлитель с шафраном — он продается в магазинах, он придаёт выпечке красивый желтый вид). Все еще раз перемешать.
3. Смешать манно-кефирную смесь и смесь яиц и сахара, перемешать.
4. Форму для выпекания выстлать кулинарной бумагой или смазать сливочным маслом, посыпать манкой. Влить в форму тесто. Поставить выпекать манник в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40 минут.
5. Осторожно вынуть манник из формы, дать остыть, посыпать какао (это можно сделать через сито).
Обязательно возьмите на заметку простой рецепт манника на кефире!

#20_min #Выпечка@30min_meals

Наше меню здесь:
http://vk.com/page-49119600_44351981

Приятного аппетита!






Источник

Десерт из запеченных бананов Ингредиенты: — 5

Десерт из запеченных бананов

Ингредиенты:

- 5 бананов
- 1 лимон


Продолжение на нашем сайте Gourmania Club


gourmania-club.ru

Десерт из запеченных бананов
Ингредиенты: — 5 бананов — 1 лимон — 3 ст. ложки сахара — 1 ст. ложка сливочного масла — ….Ингредиенты:..
Источник

Немецкий маковый творожник … он невероятно

Немецкий маковый творожник

… он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий!

Ингредиенты:

- Тесто
мука пшеничная — 300 г
масло сливочное — 130 г
сахарный песок — 100 г
- Начинка
молоко — 750 мл
сахарный песок — 150 г
масло сливочное несоленое — 100 г
творог — 250 г
яйцо — 1 шт.
мак молотый — 150 г
крупа манная — 150 г

Приготовление:
1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
5. Получится густая как сметана масса.
6. Творог взбить с яйцом блендером.
7. Добавить творог в маковую массу и перемешать.
8. Выложить начинку на охлажденное тесто.
9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С
Приятного аппетита!

Источник

ВИШНЁВЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ Ингредиенты: ●

ВИШНЁВЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты:

● Творог (у меня 5% жирности) — 0,5 кг

● Яйца куриные – 1 шт.
● Сливочное масло – 200 г (100 г для основы и 100 г для начинки)
● Сода пищевая – 0,5 ч. л.
● Сахарная пудра* – 50 г
● Печенье – 250 г
● Варенье ягодное (у меня вишневое) – 150 г

Приготовление:

1. Основу для чизкейка я решила сделать самым традиционным способом. Печенье поломала на кусоки и измельчила в блендере.
2. Смешала полученную крошку со 100 граммами размягченного сливочного масла.
3. Полученную массу выложила по дну круглой формы и разровняла, формирую бортики высотой около 2 см. (Хотя форма у меня и со съемными бортами, я все-таки еще дополнительно застелила её пленкой)
4. Убрала основу для чизкейка в холодильник и приступила к приготовлению сырной начинки. В небольшой кастрюльке соединила творог, 100 г масла, яйцо и соду. Хорошенько перемешала.
5. Поставила кастрюльку на водяную баню, постоянно помешивая массу.
6. Таким образом варила её минут 15-20, пока она не стала практически однородной.
7. Массу взбила в блендере вместе с сахарной пудрой.
8. Из блендера переложила её обратно в кастрюльку и добавила вишневое варенье, перемешала.
9. Выложила массу в форму, поверх основы.
10. Накрыла пленкой и оставила остывать до комнатной температуры. После этого на ночь убрала в холодильник. Сыр за это время застыл, а основа из печенья пропиталась и «схватилась» не хуже, чем при выпекании. Утром к чаю чизкейк был уже готов. Досталось всем, даже самым маленьким.

Источник

Пышки «Любаша» #Десерты@desserrer Ингредиенты: — 2 яйца — 3-4

Пышки \"Любаша\"
#Десерты@desserrer

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 3-4 ст.л. сахара
- щепотка соли
- ваниль
- 1/2 ч.л. соды
- 3 ст.л. сметаны (с горкой)
- 1 ст. л . водки (необязательно).

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

















▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вы можете пригласить друзей в нашу кондитерскую
http://vk.cc/2ZJLCi
(просто нажмите ПРИГЛАСИТЬ В ГРУППУ)




Источник

Готовим вместе Хворост Ингредиенты: яйца куриные — 2

Готовим вместе
Хворост

Ингредиенты:

яйца куриные — 2 шт.
сахар — 0.5 ст.
молоко коровье — 1.5 ст.л.
соль — 0.5 ч.л.
масло растительное (для теста+для фритюра) — 1,5 ст.л.+1 ст.
мука — 2 ст.
сахарная пудра

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. В миску разбить яйца, добавить сахар, молоко, масло и соль. Взбить до появления пузырьков.
3. Добавить муку и замесить тесто.
4. Раскатать тесто тонким слоем в 2 – 3 мм. Вырезать из пласта теста всевозможные геометрические фигурки. В каждой фигурке сделать надрез посередине. В надрез просунуть краешек теста, чтобы получился завиток. Так же поступить и с противоположным краем.
5. В разогретое масло опустить изделия. Они мгновенно увеличатся в размерах и станут золотистыми. Готовый хворост вынуть, дать стечь маслу. Посыпать хворост сахарной пудрой и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник