Избранные кулинарные рецепты от Eva Groshe
Поделись счастьем

Рецепты Гурмания

Обалденное печенье на сковородке Легко,

Обалденное печенье на сковородке! Легко, быстро и вкусно!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬


Сохрани, чтобы не потерять!
Список требуемых ингредиентов:
-полтора стакана пшеничной муки (уже просеянной),

-одна чайная ложка пекарского порошка,
-две-три столовых ложки растительного масла,
-треть стакана сахарного песка,
-около трети стакана сметаны (средней жирности),
-а также один яичный желток.

Муку необходимо высыпать в большую миску и смешать с пекарским порошком. В отдельной посудине смешивается растительное масло, сметана и яичный желток, туда же следует добавить сахарный песок и, при желании, ванильный сахар, после чего все это размешивается до однородности. Далее жидкая смесь соединяется с мукой и замешивается тесто — месить нужно до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Из теста следует сформировать "колбаску" толщиной около трех сантиметров, которую надо порезать на отдельные заготовки для печенья (их толщина должна быть около сантиметра), которые в свою очередь нужно немного расплющить руками.
Выпекаются такие печеньки на сухой сковородке с антипригарным покрытием, при этом огонь должен быть минимальным, ну а запекать их надо не менее двух-трех минут с каждой стороны.

Источник

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ, ДЕШЕВО вчера


ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ, ДЕШЕВО!!!
вчера в 17:55



Все для тортов и выпечки в нашем магазине , большой ассортимент молдов,вырубок , форм для выпечки тортов и многое другое под заказ с БЕСПЛАТНОЙ ДОСТАВКОЙ в любую точку страны


http://vk.com/tvoytortik2014


Заходите к нам и участвуйте в розыгрыше приза !

http://vk.com/tvoytortik2014



Источник

ТОР — 10 Вкуснейших мясных


ТОР — 10 Вкуснейших мясных салатов

Только у нас и только для Вас!)


Рецепт под фото (Просто нажмите на изображение)

P.S. У нас много вкусного для наших подписчиков!


Источник

Мое приготовление бекона. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Сохрани, чтобы не

Мое приготовление бекона.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬


Сохрани, чтобы не потерять!
Много рецептов мы перепробовали готовить. Солили и выдерживали в специях, бекон жестким был.Пытались его жарить , он становился очень соленым когда выжаривалось сало в жир. . В общем никак не выходил бекон.ни для каких целей. И вот вчера приготовили в тузлуке , получилось то, что надо — сочный, мягкий и вкусный.

Большая поправка к рецепту-пол стакана соли только каменной, не мелкого помола,это очень важно! С мелкой будет пересол.

1 кг бекона ( это грудинка с мясом и жиром).

Тузлук. — 1 л. воды, 100 гр соли (пол стакана), луковая шелуха (в этом рецепте обязательна) 3 большие не сжатые жмени,лавровый лист 3 шт, приправа к свинине-1 пакет. Размешать в воде и довести до кипения.Потом вложить в тузлук бекон.Варить 45-50 минут.

Вот таким получается бекон золотым.Это без вспышки, виден цвет бекона, он словно копченый.

После того как сварится, не вынимать из тузлука, а оставить на ночь в нем мариноваться и остывать.

Потом достать, дать стечь лишней жидкости от тузлука, салфеткой промокнуть , в пищевой контейнер сложить и в холодильник.. Вуаля, вкусный и нежный бекон готов. Это действительно очень вкусно.О пользе сала много было написано, главное не злоупотреблять .

Мягкий и вкусный на бородинском хлебушке из тостера, к кофе со сливками.Конечно надо выбирать на рынке бекон в котором больше мяса,чтобы он лучше подходил для бутербродов, а не только для зажарки.

Источник

Суп из цветной капусты со

Суп из цветной капусты со сливками и петрушкой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬


Сохрани, чтобы не потерять!
Время приготовления — 40 минут
Количество — 6 порций

Ингредиенты:

Капуста цветная 250 г;
Лук репчатый 1 шт;
Морковь 1 шт;
Чеснок 3 зубка;
Оливковое масло 3 ст.л.;
Бульон 1,2 л;
Сливки 15-20% 150 мл;
Петрушка 1 пучок;

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. В 3-литровой кастрюле доведите до кипения бульон. Цветную капусту разделите на соцветия.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до мягкости, добавьте чеснок и еще 1 минут томите на среднем огне.
4. В кипящий бульон добавьте морковь и лук. Варите 10 минут, добавьте цветную капусту, соль по вкусу и варите еще 7-8 минут до мягкости капусты.
5. Влейте сливки, доведите до кипения, добавьте петрушку и снимите с огня. Накройте крышкой суп и дайте 5 минут постоять.
6. Подавайте в горячем виде, посыпав свежей порцией зелени петрушки. При желании можно посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита.

Автор рецепта — Виктория Попин






Источник

Кальмары, фаршированные грибами и сыром Ингредиенты: -

Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Ингредиенты:

- 4 -5 кальмаров
- 150 гр. грибов


Продолжение на нашем сайте Gourmania Club


gourmania-club.ru

Кальмары, фаршированные грибами и сыром
Ингредиенты: — 4 -5 кальмаров — 150 гр. грибов — 150 гр. сыра — 2 — 3 яйца — ….Ингредиенты: — 4..
Источник

Как быстро приготовить коржи для

Как быстро приготовить коржи для торта?
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬


Сохрани, чтобы не потерять!
Коржи для торта в количестве девять — десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже…

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.

Из шара теста лепятся девять — десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.
Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

Источник