Рецепты от Cook Good
Открытый мясной пирог
Открытый мясной пирог из картофельного теста
Нам потребуются:
Для теста:
— 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние)
— стакан муки
— 1 яйцо
— 50 сливочного масла
— соль по вкусу
Для начинки:
— 400 г мясного фарша (у меня смешанный)
— 1 луковица
— 150-200 г капусты (я взяла цветную)
— 2 яйца
— 3 ст. ложки сметаны
— 2 томата
— немного сыра для посыпки верха пирога
— соль по вкусу
— немного растительного масла для обжарки компонентов начинки
Самое первое, что нужно сделать, это почистить картофель и поставить его вариться.
Пока варится картофель, можно подготовить начинку. Измельчаем соцветия капусты.
Обжариваем минут пять, добавляем немного воды и держим под крышкой еше пять минут. Выкладываем в тарелку.
Режем мелко лук.
Обжариваем его вместе с фаршем.
Соединяем мясо, лук и капусту. Перемешиваем.
Тем временем картофель сварился. Сливаем воду, мнем картофель толкушкой.
Добавляем к нему масло и яйцо, перемешиваем. Я сделала это с помощью блендера.
Постепенно добавляем в пюре муку и замешиваем тесто.
Постепенно должен получиться вот такой мягкий, эластичный, теплый комочек картофельного теста.
Если вам покажется, что тесто жидковато, а картофельное тесто довольно непростое в работе, добавьте еще немного муки. У меня тесто немного липло, но я справилась с ним без добавления муки, просто подсыпала ее во время раскатывания.
Раскатываем тесто по размеру формы для выпечки и аккуратно переносим его в смазанную маслом форму.
Если вы не успели сделать начинку заранее, пусть тесто прямо в форме постоит в холодильнике.
Выкладываем начинку на тесто, разравниваем, немного уплотняя.
Так как начинка получается довольно рассыпчатая сделаем заливку для связки (ну, и для вкуса, конечно:)
Два яйца размешиваем со сметаной.
Заливаем этой смесью начинку. Сверху выкладываем тонко порезанные помидоры.
Присыпаем тертым сыром.
Ставим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.
Вынимаем готовый пирог.
Разрезаем на порции.
Очень вкусно!
#вторые_блюда@cook_good
#картофель@cook_good
#капуста@cook_good
#фарш@cook_good
#сыр@cook_good
Источник
Знания, которые важны для каждой женщины
Знания, которые важны для каждой женщины!
Бесплатный 7-дневный онлайн-курс «Секреты счастливых отношений» раскроет вам простые приемы и методы практической психологии для счастливой жизни и гармоничных отношений с мужчинами.
Автор и ведущий курса — профессиональный психолог, специалист по личным отношениям, создатель различных обучающих программ для женщин, Вадим Куркин.
Каждый день будет разбираться новая интересная тема из области женской и мужской психологии. Поэтому найти для себя что-то полезное смогут и те, кто уже имеет постоянного спутника, и те, кто об этом пока даже не задумывается.
Обучение будет проходить с 13 по 19 апреля в формате ежедневных вечерних вебинаров.
Чтобы принять участие в обучении, регистрируйтесь http://goo.gl/XLJ5Ca
Хотите каждый день получать полезные советы по отношениям?
Вступайте в группу ->Журнал об отношениях | Вадим Куркин
Источник
Блаженство за несколько минут
Блаженство за несколько минут
Готовить очень просто, не очень дорого, а как вкусно!
Ингредиенты:
●пару кусочков тостерного белого хлеба,
●1 ст.л. шоколадной пасты,
●1 банан.
Приготовление:
Кусок хлеба смазываем шоколадной пастой, на нее укладываем кружочки банана, накрываем вторым куском хлеба и обжариваем с двух сторон на сливочном масле.
Зачем обжаривать, спросите вы? А в этом весь и смак,банан становится мягким податливым,скрещивается с шоколадной пастой и наступает блаженств!
#банан@cook_good
#хлеб@cook_good
#шоколад@cook_good
#десерты@cook_good
Источник