Избранные кулинарные рецепты от Eva Groshe
Поделись счастьем

Диетические рецепты

Куриные грудки под соусом на

Куриные грудки под соусом

на 100грамм — 122.06 ккал
Б/Ж/У — 14.52/6.2/2.17

Ингредиенты:
450 г куриных грудок

оливковое масло, для смазки
соль и перец
1 столовая ложка оливкового масла
1 большой лук-шалот, мелко нарезать
140 г сливочного сыра-намазки (с запахом трав)
1/2 стакана куриного бульона
1 столовая ложка свежего лимонного сока (половина маленького лимона)
2 столовых ложки нарубленного базилика/петрушки/эстрагона
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Грудки с обеиз сторон смажьте оливковым маслом, затем посолите и поперчите (также с обеих сторон). Обжарьте на средне-высоком огне до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон. Переложите на тарелку.
Уменьшите огонь до среднего и обжарьте лук-шалот на оливковом масле около 1 минут. Затем добавьте сливочный сыр, бульон и сок лимона. Перемешайте до кремоподобной массы и добавьте свежую зелень. Подавайте грудки под соусом.

Приятного аппетита!

Источник

Запеченный минтай с лимоном на 100грамм

Запеченный минтай с лимоном

на 100грамм — 136.73 ккал
Б/Ж/У — 13.93/8.87/0.37

Ингредиенты:
Филе минтая — 400 Грамм

Лимон — 1 Штука
Соль — — По вкусу
Перец — — По вкусу
Специи для рыбы — 1-2 Чайных ложек
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Включите духовку нагреваться на 200 градусов.
2. Филе минтая промокните бумажным полотенцем. Оно должно быть сухим.
3. Приготовьте два больших листа фольги, каждый лист согните напополам.
4. Филе выложите в центр фольги.
5. Посыпьте рыбу специями, солью, перцем.
6. Лимон нарежьте кружочками и положите сверху.
7. Заверните плотно фольгу. Шов должен быть сверху.
8. Филе минтая в фольге выложите на противень.
9. Запекайте рыбу в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
10. Готовый минтай в духовке будет мягким и сочным.

Приятного аппетита!

Источник

Яблоки запеченные створогом на 100грамм

Яблоки запеченные створогом

на 100грамм — 64.85 ккал
Б/Ж/У — 2.78/1.6/9.48

Ингредиенты:
6 яблок

1 банан
1 груша
200 г творога
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Вырезаем из яблок сердцевину, вынимаем мякоть, чтобы получились чашечки
2. 1 чайную ложку творога выкладываем на дно яблока
3. Кладем 2 дольки банана
4. Снова 1 чайная ложка творога
5. Долька груши.
6. Наливаем в противень немного воды, кладем яблоки и выпекаем в духовке 20 минут при температуре 50 ° С. Можно посыпать сахарной пудрой! Блюдо получается очень вкусным, сладкое с кислинкой

Приятного аппетита

Источник

Творожно-морковная запеканка с яблоком на 100грамм

Творожно-морковная запеканка с яблоком

на 100грамм — 64.02 ккал
Б/Ж/У — 2.65/2.03/8.09

Ингредиенты:
1 пачка творога 200-250 гр

1 яйцо
1 небольшая морковь,
1 яблоко или груша (с грушей слаще)
щепотка соли, корица+ваниль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Творог растираем с яйцом. Трем на крупной терке яблоко и морковку.
Все смешиваем, ставим в разогретую духовку на 30-45 минут 200-220 градусов.

Приятного аппетита!

Источник

Творожная пасха на 100грамм — 120.19

Творожная пасха

на 100грамм — 120.19 ккал
Б/Ж/У — 4.04/3.56/17.62

Ингредиенты:
500 мл молока

8 ст. ложек меда
6 яиц
1 апельсин
1 манго
1 щепотка ванилина
1 щепотка соли
1 щепотка корицы
Формочки
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
уховку нагреть до 200 градусов. Глубокий противень наполнить водой (примерно на 2 – 3 см) и поставить в духовку.
Влить молоко в кастрюлю, добавить 3 столовые ложки меда, ванилин, соль, довести до кипения и оставить на 10 мин.
Яйца взбить, влить охлажденное молоко, постоянно помешивая.
Формочки ополоснуть холодной водой и выложить в них полученную творожную массу. Установить формочки в противень с водой и оставить в духовке на 40 – 50 мин., пока масса не загустеет. Затем вынуть и дать остыть.
Манго очистить, удалить косточку, нарезать мякоть кубиками и смешать с 5 стол. ложками меда.
Из апельсина выжать сок, смешать его с корицей и манго, дать настояться.
Охлажденную пасху выложить на тарелки, полить соусом и украсить кусочками манго.

Приятного аппетита!

Источник

Салат с морепродуктами на 100грамм

Салат с морепродуктами

на 100грамм — 67.47 ккал
Б/Ж/У — 9.86/1.66/3.33

Ингредиенты:
200 г. отварных кальмаров

200 г. очищенных креветок
2 помидора среднего размера
2 средних огурца
горсть обжаренных семян подсолнечника
изюм по желанию
3 столовые ложки консервированной кукурузы
веточка укропа
листья салата
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками, помидоры порезать крупно, кальмары мелко. Листья салата порвать руками.
Помидоры, огурцы, салат, кальмары и креветки перемешать, разложить по тарелкам. Заправка на выбор, по вкусу.
Сверху разложить кукурузу, укроп, семечки и изюм.

Приятного аппетита!

Источник

Говядина в горчице на 100грамм -

Говядина в горчице

на 100грамм — 137.8 ккал
Б/Ж/У — 12.7/8.1/3.8

Ингредиенты:
Говядина — 300 гр.

Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Горчица — 1 ст.л.
Соль (по вкусу) — 2 гр.
Перец черный (по вкусу) — 2 гр.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Говядину промыть, нарезать небольшими кусками и выложить в сотейник.
Лук и морковь очистить, мелко нарезать и добавить к мясу.
Добавить специи по вкусу, горчицу и перемешать.
Залить водой и тушить под крышкой 40-50 минут

Приятного аппетита!

Источник